Hãi hùng măng chứa chất có khả năng phá hủy gan, tủy
18:32 03/04/2016(VietQ.vn) - Chất vàng ô được xếp vào nhóm có khả năng gây ung thư cao đã được tìm thấy trong mẫu măng tươi bán tại các chợ ở Đà Nẵng.
Xác minh vụ thầy giáo tung ảnh ‘mây mưa’ với học trò lên mạng tại Đồng Nai
Thực hư thông tin quảng cáo của chuỗi nhà thuốc hiện đại Vistar
Tin tức thị trường trong ngày 1/4: Măng tươi tẩm hóa chất vàng ô tại Đà Nẵng
Phát hiện hàng loạt mẫu măng tươi tẩm 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ
Ngày 1/4, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản TP Đà Nẵng cho biết sau khi lấy 25 mẫu măng tươi, dưa cải tại các chợ và cơ sở chế biến 13Win OKVIP Cá cược bóng đá gửi vào Trung tâm Phân tích thí nghiệm TP.HCM để kiểm tra thì phát hiện có chất cấm tồn dư trong 13Win OKVIP Cá cược bóng đá.
Cụ thể, trong 9 mẫu đã phân tích, cơ quan chức năng phát hiện 7 mẫu măng tươi có tồn dư chất cấm Auramine O (còn gọi chất vàng ô).
Măng tươi ngâm 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ vàng ô vẫn bày bán ở nhiều khu chợ (ảnh: Infonet)
Theo các chuyên gia, chất vàng ô (Diarylmethane) thường được sử dụng trong công nghiệp, dùng để nhuộm vải hoặc làm quét tường trong ngành xây dựng...
Loại chất này bị cấm sử dụng trong chế biến 13Win OKVIP Cá cược bóng đá bởi vàng ô rất độc hại và đã bị tổ chức Ung thư thế giới (IARC) xếp vào nhóm 3 trong 116 chất gây ung thư hàng đầu trên thế giới.
Khi bị nhiễm độc chất vàng ô, có thể gây kích ứng dữ dội đường hô hấp sẽ gây sặc, lên cơn viêm phế quản, viêm phổi; hay gây đau bụng, nôn ói, đau rát cổ, tiêu chảy...thậm chí nếu nhiễm độc lâu dài còn có nguy cơ tổn thương tế bào gan, thận và tủy xương.
Chuyên gia nói gì?
Trao đổi với báo giới, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết, vàng ô là 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ được dùng để nhuộm màu vải, nên khi được cho thêm vào 13Win1 nhập link nhà cái gia cầm hoặc nhuộm vàng các loại 13Win OKVIP Cá cược bóng đá khác thì chất này sẽ có tác dụng như một loại chất nhuộm màu gián tiếp cho sản phẩm, khiến việc phát hiện thêm khó khăn.
Do đây là chất màu công nghiệp, không có nghiên cứu thực nghiệm. Nhưng căn cứ vào cấu tạo hóa học, Viện Ung thư quốc gia NCI Hoa Kỳ, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư quốc tế, của Tổ chức Y tế thế giới WHO xếp các thuốc nhuộm VAT yellow thuộc nhóm 3 các chất gây ung thư. Ngoài tác hại gây ung thư, các thí nghiệm trên chuột còn cho thấy chất Aurmine O còn gây hại các tế bào gan, thận và tủy xương.
Đồng quan điểm, ông Nguyễn Tứ - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Đà Nẵng cho biết, vàng ô đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn danh mục cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm tại Việt Nam. Loại chất này vô cùng độc hại chuyên dùng trong công nghiệp nhưng khi bỏ một lượng rất nhỏ vào chậu măng tươi, dưa cà thì 13Win OKVIP Cá cược bóng đá chuyển màu vàng rất đẹp, kích thích thị hiếu của người 13Win18 đa dạng khuyến mãi.
Vị lãnh đạo này cũng thừa nhận rất khó để kiểm soát, 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ này được bày bán công khai. Bản thân người bán cũng không ý thức được tác hại của nó đối với 13Win19 ưu đãi hấp dẫn cộng đồng nên họ mới sử dụng.
Người 13Win18 đa dạng khuyến mãi hết sức lưu ý đến các loại măng có màu vàng.
Cách phân biệt măng trắng tự nhiên và măng tẩm 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ
Trước thông tin măng tươi được tẩm loại 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ độc hại này, ông Nguyễn Tứ lập tức ra cảnh báo người 13Win18 đa dạng khuyến mãi nên sử dụng măng trắng tự nhiên, không tẩm màu. Đồng thời khuyến cáo cách nhận biết măng tự nhiên và măng tẩm 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ như những loại măng ngâm 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ (chất vàng ô hoặc lưu huỳnh) có bề ngoài nhẵn, bóng, vàng đậm. Khi ngửi sẽ bị sặc mùi 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ lên mũi, đặc biệt là các mùi diêm sinh. Còn măng không chứa 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ thường có màu vàng nhạt hoặc thâm đen.
Để an toàn, trước khi chế biến, người 13Win18 đa dạng khuyến mãi trước tiên nên ngâm qua nước một thời gian, sau đó luộc kỹ bỏ nước rồi mới sơ chế. “Việc làm này sẽ làm bay hơi độc tố có sẵn trong măng, đặc biệt là các loại măng tươi. Đồng thời, nó sẽ làm sạch phụ gia bảo quản bên ngoài măng khô và làm cho măng mềm hơn”, PGS Thịnh cho biết.
Tâm Thanh
