Giò chả 'lên đời' nhờ hóa chất Borax
07:01 04/08/2016(VietQ.vn) - Nhờ hóa chất, thịt thối, mỡ thối được “hóa kiếp” thành những lát giò chả thơm, dai, bảo quản được dài ngày
Chuyên gia mách cách chọn giò, chả không hàn the tránh bệnh tật
Phát hiện cơ sở chế biến giò chả trộn chất gây ung thư ở Bình Thuận
Cách phân biệt giò, chả không hàn the siêu đơn giản
.jpg)
Tại chợ Vân Trì (Hà Nội), các loại chả có giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg, giò lụa từ 150.000 – 200.000 đồng/kg, giò bò khoảng 300.000 đồng/kg. Giá các loại giò chả không hề giảm, nhất là vào dịp tết, giá cao chót vót khiến không ít người 13Win18 đa dạng khuyến mãi chóng mặt.
Giá cao, tuy nhiên nhiều người 13Win18 đa dạng khuyến mãi phản ánh, mua một kg giò lụa thì có tới gần nửa là lá chuối. Ngoài cách làm gian dối, nhiều cơ sở sản xuất còn thu mua thịt, mỡ ôi thiu , trộn 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ để “phù phép” thành giò chả, xuất ra thị trường.
Mới đây Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận phát hiện cơ sở sản xuất chả của ông Trần Quang Khải (tại thị xã La Gi, Bình Thuận), đã mua thịt lợn ôi thiu, giá rẻ để chế biến thành chả lụa. Cứ 1 kg thịt nạc và 0,5 kg mỡ thối trộn với một muỗng rưỡi 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ Borax rồi xay nhuyễn, đúc thành một cây chả lụa nặng nửa kg, hoặc dùng lá chuối gói thành loại chả nhỏ.
Chủ cơ sở thừa nhận, trộn 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ Borax vào nguyên liệu giúp chả lụa có độ dai, dòn, thơm ngon, bảo quản được lâu hơn. Toàn bộ hàng được tiêu thụ tại các chợ, hàng quán, khu du lịch và các trường mẫu giáo.
Một xưởng chế biến giò chả khác tại Hưng Yên cũng sử dụng phụ gia, 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ thay cho hàn the để làm giò chả. Chủ cơ sở tiết lộ “Phụ gia, 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ làm giò chả gồm có muối, đường, bột ngọt, nước mắm và 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ chống mốc, tạo giò chả dai, giòn, thơm, để được dài ngày, còn có cả phụ gia tránh được giò bị phồng trong khi luộc, tạo cho giò có màu hồng bắt mắt, phẩm tạo màu cho chả… ".
Bì lợn, nội tạng thối cũng được “tắm” 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ thành Patê, xúc xích là cách làm của chủ cơ sở tại huyện Chương Mỹ (Hà Nội). Để “đuổi” mùi, bì lợn sẽ trộn với nhiều hương liệu, 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ. Sau khi trộn đều, hỗn hợp được cho vào máy xay và đóng thành các túi patê.
Ruột lợn chảy nước, bốc mùi được vắt chanh và bóp đều để đánh mùi sau đó cho vào máy tạo thành hình các đoạn xúc xích.
Theo chuyên gia, Borax là 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ được Bộ Y tế nghiêm cấm dùng trong chế biến 13Win OKVIP Cá cược bóng đá. Borax có thể gây tổn thương gan, ruột, não, thận, ảnh hưởng tới đường tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và thoái hóa cơ quan sinh dục.
Với phụ nữ có thai, Borax được đào thải qua sữa và nhau thai, gây độc hại cho thai nhi. Trẻ em dùng 13Win OKVIP Cá cược bóng đá có Borax lâu ngày, tác hại tăng dần, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, đặc biệt đối với trẻ em trong tuổi trưởng thành.
Nhật Minh
