Cận Tết Trung thu, bánh kẹo ‘bẩn’ vẫn là nỗi lo lớn
06:57 18/09/2017(VietQ.vn) - Qua đẩy mạnh kiểm tra an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá dịp Tết Trung thu, lực lượng chức năng phát hiện rất nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo không đảm bảo vệ sinh.
Vì sao cơ sở sản xuất bánh Trung thu ở Ba Đình - Hà Nội bị đình chỉ hoạt động?
Khó kiểm soát chất lượng bánh trung thu bán online
Trung Thu này, nhất định phải làm bánh nướng nhân thập cẩm để gợi nhớ truyền thống
Tăng cường công tác đảm bảo ATVSTP
Để bảo đảm an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, phòng ngừa ngộ độc 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, bảo vệ quyền lợi và 13Win19 ưu đãi hấp dẫn người tiêu dùng, Cục 13Win15.com casino trực tuyến đã có Công văn số 4120/ATTP-NĐ đề nghị Giám đốc Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương và Trưởng ban Quản lý 13Win15.com casino trực tuyến thành phố Hồ Chí Minh triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá trong dịp Tết Trung thu.
Chủ động xây dựng thông điệp và phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức và thực hành cho người sản xuất, người kinh doanh, tiêu dùng 13Win OKVIP Cá cược bóng đá trong dịp Tết Trung thu.
Nội dung tuyên truyền cho các đối tượng như: Phổ biến, tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến 13Win OKVIP Cá cược bóng đá theo các quy định hiện hành.
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh 13Win OKVIP Cá cược bóng đá cần phổ biến, tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến 13Win OKVIP Cá cược bóng đá theo các quy định hiện hành; tuyên truyền các quy định về nguồn gốc nguyên liệu 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, quy định về sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, ghi nhãn sản phẩm, công bố sản phẩm, bảo quản sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá; tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh nơi bán sản phẩm, quy định về nhập khẩu sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, quy định công bố sản phẩm phù hợp quy định an toàn sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, quy định về vệ sinh cá nhân người kinh doanh 13Win OKVIP Cá cược bóng đá.
Các cơ quan chức năng đã tăng cường công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng 13Win OKVIP Cá cược bóng đá phục vụ Tết Trung thu. Ảnh: Kinh tế Đô thị
Đặc biệt với các cơ sở kinh doanh bánh trung thu cần kinh doanh và bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để bánh trực tiếp dưới ánh nắng, không để gần hàng hóa có mùi lạ. Tuyệt đối không được bán bánh quá hạn sử dụng, bánh bị mốc hỏng.
Tăng cường phổ biến, tuyên truyền về quyền lợi và nghĩa vụ của người tiêu dùng trong sử dụng 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, phổ biến kiến thức, thực hành hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng 13Win OKVIP Cá cược bóng đá an toàn. Trong dịp Tết Trung thu, người tiêu dùng nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán bánh đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng, không sử dụng bánh đã mốc, hỏng, triển khai kế hoạch thanh kiểm tra liên ngành đối với các cơ sở kinh doanh sản xuất kinh doanh, nhập khẩu các loại bánh kẹo trong dịp Tết Trung thu.
Đối với các cơ sở sản xuất: Tập trung thanh tra, kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, kiểm nghiệm sản phẩm, ghi nhãn, bao bì sử dụng, công bố tiêu chuẩn sản phẩm, nhập khẩu sản phẩm hoặc bán thành phẩm, quy định vệ sinh cá nhân người trực tiếp sản xuất.
Đối với các cơ sở kinh doanh: Thanh tra, kiểm tra điều kiện vệ sinh cơ sở nơi bảo quản, bày bán bánh, nguồn gốc xuất xứ bánh, hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, quy định ghi nhãn sản phẩm, quy định vệ sinh cá nhân người trực tiếp kinh doanh 13Win OKVIP Cá cược bóng đá.
Trong quá trình thanh tra, kiểm tra kết hợp truyên truyền trực tiếp đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu 13Win OKVIP Cá cược bóng đá các quy định của pháp luật về an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá kết hợp lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định, xử lý nghiêm các vi phạm, công bố công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định của pháp luật.
Thực hiện nghiêm Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 9/5/2016 của Thủ tướng 13Win18 tham gia cá cược về việc tăng cường trách nhiệm quản lý Đăng ký 13Win ngay nhé, trách nhiệm của người đứng đầu về an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá.
Kết thúc chiến dịch, đề nghị đơn vị tổng hợp kết quả triển khai, gửi báo cáo về Cục 13Win15.com casino trực tuyến để tổng hợp báo cáo lãnh đạo Bộ Y tế.
Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu “dởm”
Ngày 15/9 vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của Hà Nội, do Phó giám đốc Sở Y tế Trần Văn Chung làm Trưởng đoàn đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Trung thu trên địa bàn quận Ba Đình. Qua kiểm tra, đã phát hiện sai phạm tại một số cơ sở.
Tại thời điểm kiểm tra tiệm bánh Nhọ Nồi, thuộc Công ty TNHH Nhọ Nồi (địa chỉ 144 phố Phó Đức Chính, phường Trúc Bạch, Ba Đình), đơn vị này đã không xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan, chưa có giấy phép hoạt động do Sở Công thương cấp theo quy định. Đồng thời, khu vực sản xuất mất vệ sinh, nguyên liệu không rõ nguồn gốc để lẫn với thành phẩm, trên sản phẩm không ghi tên cơ sở sản xuất… Với những vi phạm này, đoàn kiểm tra đã lập biên bản tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở này, đồng thời giao cho UBND quận Ba Đình xử lý.
Tiếp đó, đoàn cũng kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Tùng Lâm (100 Phó Đức Chính), mặc dù cơ sở xuất trình được đầy đủ hồ sơ pháp lý, tuy nhiên thực tế khu vực sản xuất vẫn còn chưa đảm bảo ATTP như các cửa sổ chưa có lưới chắn côn trùng, nhân viên làm bánh không có đủ đồ bảo hộ...
Ở diễn biến khác cùng ngày, đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của Hà Nội cũng kiểm tra tại Công ty Cổ phần Bánh ngọt Anh Hòa (55 Khuất Duy Tiến, phường Thanh Xuân Bắc, quận Thanh Xuân). Cơ sở sản xuất của công ty này cũng có nhiều vấn đề như nguyên liệu và bao bì để lộn xộn trong khu vực sản xuất; người 13Win18 cá cược thể thao không đeo khẩu trang khi làm việc, cơ sở không lưu mẫu theo quy định và nền nhà mất vệ sinh; trứng nguyên liệu một số quả hỏng, vỡ...
Kiểm tra đột xuất, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở làm bánh Trung thu không đảm bảo tại Ba Đình - Hà Nội. Ảnh: Dân trí
Vào ngày 16/9, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh 13Win OKVIP Cá cược bóng đá (ATVSTP) Trung ương, do TS. Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục 13Win15.com casino trực tuyến (Bộ Y tế) làm Trưởng đoàn, cùng với Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP Thành phố Hà Nội, do TS. Hoàng Đức Hạnh, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội làm Trưởng đoàn, đã kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh bánh trung thu của cơ sở sản xuất bánh ngọt Bảo Phương (địa chỉ 201 và 223, phố Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội).
Được biết, cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương có khoảng 60 công nhân, quy mô sản xuất tương đối lớn, nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh và một số nguyên liệu như mỡ lợn, trứng gà chưa chứng minh được nguồn gốc.
Về điều kiện vệ sinh của cơ sở, chưa đảm bảo do nền nhà, trần bong tróc, cửa sổ mở ra đường khiến cho bụi bẩn và côn trùng gây hại (chuột, ruồi, rán…) có thể xâm nhập vào sản phẩm và nguyên liệu làm bánh. Cùng với đó, dụng cụ sản xuất chưa đảm bảo vệ sinh, cơ sở vẫn dùng bàn gỗ để làm bánh, rổ tre đựng nguyên liệu.
Tại thời điểm kiểm tra, bàn gỗ dùng để nhào bột làm bánh dẻo tại đây cũng không đảm bảo vệ sinh, còn dính nhiều bột từ những lần sản xuất trước, rất dễ gây nấm mốc. Thêm vào đó, cửa nhà vệ sinh mở thẳng ra khu sản xuất, nền nhà ẩm mốc. Cơ sở cũng không có kho để nguyên liệu mà để lẫn ở khu vực sản xuất, một số được để trên giá đỡ, một số nguyên liệu được để sát tường nhà ẩm mốc.
Từ những vụ việc trên có thể thấy, một số chủ cơ sở sản xuất vẫn chưa nhận thức đầy đủ về VSATTP. Nhiều cơ sở không đưa ra được thông tin nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm thậm chí sản xuất, kinh doanh những sản phẩm kém chất lượng. Và một khi những mặt 13Win22 com tỷ lệ cược cao đảm bảo ATVSTP của các cơ sở này đến tay người tiêu dùng, thì mức độ nguy hại tới 13Win19 ưu đãi hấp dẫn của người dân sẽ là không nhỏ.
Chính vì vậy, người tiêu dùng cần lưu ý khi mua các sản phẩm bánh, kẹo trong dịp gần Tết Trung thu. Người mua cũng cần xem xét hạn sử dụng và cơ sở sản xuất rõ ràng, để tránh mua phải các mặt hàng trôi nổi, kém chất lượng và không rõ nguồn gốc.
Phong Lâm
