Cách chọn sườn heo tươi ngon, phù hợp với từng món ăn
Hòa Lê 07:18 29/02/2016(VietQ.vn) - Sườn heo là 1 trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng cách chọn sườn ngon, phù hợp cho từng món ăn thì không phải ai cũng biết.
Tránh ‘tiền mất tật mang’ với những cách chọn mực khô siêu đơn giản
Tránh ‘rước họa vào thân’ với những cách chọn tôm khô đơn giản
Cách chọn cam Hà Giang ‘xịn’ chuẩn nhất
Sườn heo là 1 trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng cách chọn sườn ngon, phù hợp cho từng món ăn thì không phải ai cũng biết. Chọn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, quan trọng nhất là 13Win OKVIP Cá cược bóng đá phải tươi, ngon. Khi chọn sườn heo, người 13Win18 đa dạng khuyến mãi cần lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy có đàn hồi, mặt sườn khô.
Chọn sườn có xương dẹt và nhỏ là 1 trong những cách chọn sườn ngon không phải ai cũng biết
Cách chọn sườn ngon tiếp theo đó là chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này, xương sẽ ít, thịt nhiều hơn so với sườn có xương to, trong. Người 13Win18 đa dạng khuyến mãi cũng lưu ý, nên chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ. Bởi dẻ sườn nhỏ được xẻ từ các con lợn nhỏ, ăn sẽ không ngon và đôi khi cũng không đảm bảo vì nhiều khi lợn còn nhỏ chưa đến lúc xuất chuồng nhưng bị ốm, bệnh bên người dân mang xẻ thịt bán.
Nếu muốn làm sườn xào chua ngọt, sườn kho hoặc rán người 13Win18 đa dạng khuyến mãi nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Sườn thăn là lựa chọn tốt nhất nếu muốn làm các món ăn này. Nếu muốn nấu canh, cháo hoặc bún sườn, tốt nhất nên lựa sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ để khi ăn thịt sẽ mềm, thơm và béo hơn.
Sườn thăn là lựa chọn tốt nhất nếu muốn làm các món như: sườn kho, sườn xào chua ngọt, sườn rán
Đặc biệt, đối với món sườn cốt lết thì nên chọn loại sườn có quả thăn dày, ít lẫn mỡ thì sẽ thịt sẽ mềm và ngon hơn. Sườn cốt lết hợp nhất là chế biến các món như nướng, rán, quay, rim, hun khói.
Trên đây là 1 số cách chọn sườn ngon, phù hợp với từng món ăn. Ngoài ra, để có được những món ăn hấp dẫn, người 13Win18 đa dạng khuyến mãi cần lưu ý. Khi mua sườn về, phải bỏ ra khỏi túi và sơ chế ngay. Nếu không, cần phải rửa sạch, cho vào hộp kín hoặc túi zipper cất trong tủ lạnh để bảo quản 13Win OKVIP Cá cược bóng đá được tươi lâu hơn.
Hòa Lê
