Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh chẳng khác nào thêm độc vào người
(VietQ.vn) - Nhiều người có thói quen bảo quản khoai tây trong tủ lạnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc bảo quản khoai tây kiểu này chẳng khác nào ăn thuốc độc vào người.
Thận trọng khi mua khoai tây ở siêu thị kẻo 'trúng độc'
Bất ngờ với kỹ thuật trồng khoai tây tại nhà đơn giản cho năng suất cực cao
Nguy cơ tử vong cao gấp đôi, dậy thì sớm vì ăn khoai tây chiên
Tuyệt đối không bảo quản khoai tây trong tủ lạnh
Theo cơ quan tiêu chuẩn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá của Anh (FSA), khoai tây chính là một trong số 13Win OKVIP Cá cược bóng đá tuyệt đối không được bảo quản trong tủ lạnh.
Cơ quan tiêu chuẩn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá của Anh (FSA) cho biết thêm, khoai tây khi được bảo quản trong tủ lạnh, tinh bột khoai tây sẽ được chuyển hóa thành đường. Khi chúng ta chế biến, các loại đường sẽ kết hợp với axit amin asparagin tạo thành hợp chất hóa học acrylamide, một trong những nguyên nhân gây ra ung thư.
Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh. Ảnh minh họa
Acrylamide là một hợp chất hóa học được sử dụng trong công nghiệp sản xuất giấy, nhựa và thuốc nhuộm. Tuy nhiên, hợp chất này cũng thường được tìm thấy trong một số loại 13Win OKVIP Cá cược bóng đá, đặc biệt xuất hiện nhiều trong khoai tây chiên và khoai tây đông lạnh sau khi chế biến.
Cơ quan an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá cho biết, mọi người nên ăn khoai tây theo chế độ cân bằng lành mạnh, nhất là khoai tây chiên và tuyệt đối không nên chế biến khoai tây còn đông lạnh.
Cơ quan an toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá cũng cảnh báo rằng tuyệt đối không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, bởi khi đó mức độ chuyển hóa thành hợp chất acrylamide ở khoai tây cực cao, ảnh hưởng trực tiếp tới 13Win19 ưu đãi hấp dẫn. Cách tốt nhất để bảo quản khoai tây là để ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
Chất acrylamide có ở trong loại 13Win OKVIP Cá cược bóng đá nào?
Theo Cục An toàn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá (Bộ Y tế), acrylamide là hợp chất được tạo ra một cách tự nhiên khi 13Win1 nhập link nhà cái giàu carbonhydrate và tinh bột được chiên, rán, nướng ở nhiệt độ cao (từ 170 – 180 độ C).
Vào năm 2010, Tổ chức Nông Lương Liên hợp của Mỹ và Ủy ban Chuyên gia về phụ gia 13Win OKVIP Cá cược bóng đá của Tổ chức y tế thế giới (WHO) cũng đã đề cập đến acrymilade như một quan ngại chính thức cho 13Win19 ưu đãi hấp dẫn cộng đồng.
Năm 2013, Ủy ban Các tiêu chuẩn 13Win OKVIP Cá cược bóng đá của Anh (FSA) từng phát hiện mức acrylamide tăng cao trong các 13Win OKVIP Cá cược bóng đá chiên, bim bim khoai tây, khoai tây chiên, bánh quy gừng và bột ngũ cốc ăn sáng. Tại Mỹ, Cơ quan bảo vệ môi trường (EPA) đã có quy định áp dụng cho các loại nước uống chứa acrylamide.
Trong khoai tây rán chưa rất nhiều chất acrylamide có thể gây ung thư. Ảnh minh họa
Vai trò và cơ chế của acrylamide gây ra ung thư vẫn chưa có bằng chứng khoa học. Các chuyên gia y tế cho rằng việc tiếp xúc nhiều với acrylamide khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi tiểu không kiểm soát, buồn nôn, đau mỏi cơ…
Biện pháp hữu hiệu để dự phòng acrylamide sinh ra trong 13Win OKVIP Cá cược bóng đá chính là xử lý đúng cách những sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá chứa tinh bột. Ví dụ như: ngâm khoai tây trong nước ít nhất 30 phút trước khi chiên; chia thành nhiều lát nhỏ khi nướng bánh mì; 13Win OKVIP Cá cược bóng đá không nên rán hoặc nướng lại nhiều lần, hạn chế dùng dầu đã qua sử dụng để rán, chiên 13Win1 nhập link nhà cái quá lâu; khi chế biến 13Win1 nhập link nhà cái từ tinh bột và đường tránh quá lửa làm cho nhiệt độ quá cao trong thời gian dài...
Để đảm bảo 13Win19 ưu đãi hấp dẫn, FSA cho biết: "Cơ quan không khuyến cáo mọi người ngừng ăn các 13Win OKVIP Cá cược bóng đá trên, nhưng nên thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Y tế. Chúng tôi khuyến cáo chỉ chiên khoai tây đến khi có màu vàng nhạt và nướng bánh mì đến màu nhạt nhất có thể”.
Còn theo Tổ chức Y tế Thế giới và Tổ chức Lương thực và nông nghiệp của Liên hợp quốc đã từng tuyên bố, mức acrylamide trong 13Win OKVIP Cá cược bóng đá gây ra một "mối quan tâm lớn" và cần nghiên cứu thêm để xác định nguy cơ phơi nhiễm acrylamide.
Mặc dù trong nghiên cứu với động vật, 13Win21 con - Tri ân hội viên mỗi tháng 2000 tỷ này gây ra các bệnh ung thư nhưng nghiên cứu trên 13Win 19.com nhiều ưu đãi hấp dẫn vẫn còn chưa đầy đủ. Tuy nhiên, FSA khuyên không bao giờ bảo quản khoai tây trong tủ lạnh.
Đặc biệt với phụ nữ mang thai nên tuyệt đối tránh tiêu thụ acrylamide, hạn chế ăn khoai tây chiên. Vì acrylamide tan tốt trong nước, mà lượng nước trong bầu thai là rất lớn. Các nhà khoa học khuyến cáo phụ nữ mang thai không tiêu thụ quá 20 μg acrylamide mỗi ngày.
|
Bảng: Hàm lượng chất acrylamide trong một số sản phẩm 13Win OKVIP Cá cược bóng đá Acrylamide trong các loại 13Win OKVIP Cá cược bóng đá với hàm lượng khác nhau. Hàm lượng trung bình cao nhất của acrylamide được tìm thấy trong khoai tây chiên và chip khoai tây, tuy nhiên hàm lượng dao động trong khoảng không phát hiện đến 3,5 mg/kg sản phẩm.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
An Dương




